Gaspacho

mercredi 14 septembre 2016
par  HanaPoulpe
popularité : 14%

Merci tout le monde pour le nouveau matos, du coup, j’attaque la saison 2 de Pizza du Chef avec un nouveau format, j’espère que ça va vous plaire.

On attaque avec un Gaspacho :


Ingrédients :

  • 1 Poivron Jaune par Personne
  • 1 Courgette
  • 1kg de tomate
  • Du piment
  • Du tabasco

Outils

  • de quoi couper
  • une centrifugeuse ou un blender

C’est un peu une des recettes les plus simple au monde :

Mixez les 2/3 de la courgette, et les tomates (ajoutez de l’eau si nécessaire pour le passage au blender).

Coupez finement le reste de la courgette et le piment, les morceaux doivent être très fin et faire environ 0,5 à 1cm de long.

Votre gaspacho est prêt.

Pour les poivrons, préchauffez le four à 180°C, videz les poivront après leur avoir coupé la tête. Laissez cuire 5 à 10 minutes.

Versez le gaspacho dans les poivrons, laissez refroidir au frigo.

Il ne reste plus qu’à savourer.



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